Macallan 12 Sherry Oak – Highland Single Malt Whisky aus spanischen Sherry-Fässern
Der Macallan 12 Sherry Oak ist ein in handverlesenen Sherry-Fässern aus dem spanischen Jerez gereifter Highland Single Malt Scotch Whisky aus Schottland. Die Fassreife im Sherry Oak Fass verwandelt den Macallan in einen ausbalancierte und reichhaltigen Whisky von hoher Komplexität. Im Jahr 2018 wurde der lange Zeit nicht erhältliche Whisky neu aufgelegt und überzeugt seitdem mit seinem hervorragenden Geschmack und dem vergleichsweise fairen Preis wieder Whisky-Kenner weltweit.
Tasting Notes – So schmeckt der 12 Jahre alte Macallan Sherry Oak
Das Aroma des Macallan Sherry Oak 12 Years Old ist komplex mit kräftiger Süße aus Vanille und Honig. Er gibt sich im Nosing mit deutlichen Gewürzaromen und einer gekonnt eingebundenen Sherry-Note. Trockenfrüchte und Ingwer schmeicheln der Nase. Ein Hauch aus Rauch und dezente Karamellnoten hinterlassen in der Nase einen aromatischen Eindruck.
In der Verkostung schmiegt sich der 12-jährige Single Malt weich und ausbalanciert über die Zunge. Er besticht mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Früchten, Eichenholz und Gewürzen. Blumige Aromen drängen die fruchtigen Noten zurück.
Der Abgang des Highland Single Malt Whisky ist lang und angenehm warm mit süßen Trockenfrüchten. Würze aus zartem Eichenholz bleibt im Finish am Gaumen zurück.
Macallan-typische Flaschenform und weißes Label
Der Whisky schlummert in intensiven Goldtönen in der Weißglasflasche. Die Flaschenform folgt der gewohnten Linie von Macallan Abfüllungen. Auf dem Flaschenhals sitzt eine goldene Banderole, die den Korkverschluss sicher im Hals hält. Unter dem Flaschenhals ist ein dreickiges Label in Weiß aufgebracht. Auf ihm steht: “12 Years Old”.
Mittig an der Flasche sitzt ein rechteckiges Etikett. Es trägt den Namen der Marke und beschreibt den Whisky klar als “Highland Single Malt Scotch Whisky”. Der Whisky ist “12 Years Old” und reift im “Sherry Oak Cask”, das handverlesen ist. Dem Label zufolge beträgt der Alkoholgehalt dieses edlen Whiskys 40 Volumenprozent und die Flasche fasst 0,7 Liter.
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