Waterford Bannow Island 1.2 – Single Malt Whisky aus Gerste von der gleichnamigen Insel
Der irische Whisky Waterford Bannow Island 1.2 ist laut dem Flaschencode aus der Gerste einer Farm auf der gleichnamigen Insel an der Südostküste Irlands destilliert. Gereift ist die Abfüllung im erstmals befüllten Bourbonfass, im französischen Eichenfass und im Süßweinfass. Mit der ursprünglichen Philosophie und dem fairen Preis war der Single Farm Origin zum Release vielerorts ausverkauft. Er ist zweifach destilliert und ein Muss für jeden eingefleischten Whisky-Liebhaber.
Tasting Notes – So schmeckt der Bannow Island 1.2
Der Nase schmeichelt die Abfüllung mit malzigen Tönen und einem ausgeglichenen und runden Aroma. Er duftet himmlisch nach reifen Birnen und süßen Rosinen. Dahinter folgen blumige Tönen mit spritziger Zitrone. Süße Vanillecreme und Fruchtaromen aus Äpfeln gesellen sich im Nosing hinzu. Marzipan rundet das Aroma des irischen Single Malt ab.
In der Verkostung ist der Waterford Bannow Island 1.2 mit fruchtigen Tönen und süßem Honig präsent. Dahinter liegen Aromen aus Karamell, Popcorn und malzigem Gebäck. Gewürze bilden einen Kontrast zu den süßen Tönen. Assoziationen an Zitronenkuchen runden das Tasting ab.
Das Finish des irischen Whiskys ist lang anhaltend, angenehm warm und von öliger Textur geprägt. Der Abgang ist trocken und hinterlässt süß-fruchtige Aromen.
Blaue Flasche mit hellblauem Label und Glasverschluss
Der irische Single Malt schlummert in einer außergewöhnlichen Flasche aus blauem Glas. Im Flaschenhals sitzt ein Stopfen aus Glas. Beides verdeutlicht die Philosophie der Destillerie.
Das Label an der Vorderseite der Flasche ist von hellem Blau dominiert. Es trägt an der Oberseite den Namen der Destillerie. Darunter stehen die Angaben „Irish Single Malt Whisky“ und „Single Farm Origin“. Die Destillerie hat der Abfüllung den Namen „Waterford Bannow Island 1.2“ gegeben. Am unteren Rand der Flasche ist die Angabe zum Flascheninhalt von 0,7 Liter gesetzt. Der Alkoholgehalt des Whiskys beträgt 50 Volumenprozent. Nach unten hin ist die Flasche geriffelt.
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Bambam
Naaaaaaaja. Der Waterford ist zwar ein guter Whisky, den Hype um die Flaschen kann ich aber nicht nachvollziehen. Zumal die 303030 Abfüllungen, die die Brennerei auf den Markt wirft, den Gedanken eines 100% transparenten und soliden sowie in Handarbeit geschaffenen Whiskys völlig zunichte macht. Schade eigentlich. Ich hatte mir mehr von der Makre erhofft.