Slyrs Mountain Edition – Gereift auf dem Stümpfling in 1504 Metern Höhe
Slyrs Mountain Edition wird seit 2014 gebrannt und dann für fünf Jahre per Skilift auf den “Stümpfling” gebracht. Auf dem Berg reift er in den Schlierseer Bergen in 1501 Metern Höhe. Die limitierte Sonderabfüllung der bayrischen Distillerie umfasst gerade einmal fünfzig Fässer à 3000 Flaschen. Bei der Reife erhält die Bergedition von Slyrs ihr stark räftiges Aroma mit Noten aus Honig, Karamell und Vanille. Ein hervorragender, deutscher Whisky mit Charakter und Geschichte.
Tasting Notes – So schmeckt der Mountain Edition Whisky
Im Nosing überzeugt der Slyrs Mountain Edition Single Malt vordergründig süß. Er schmeichelt der Nase mit Noten aus Bourbon-Vanille, einem Hauch gebrannten Mandeln und Karamell.
Geschmacklich gibt sich die Slyrs Mountain Edition mit ihrer cremigen Textur kräftig und würzig. Süße Noten aus Vanille und Karamell schmeicheln dem Gaumen. Holzaromen aus der Fassreife in Fässern aus amerikanischer Weißeiche dringen klar durch. Aromen aus Nuss vollenden das Bouquet dieses deutschen Single Malt Whiskys gekonnt.
Der Abgang des auf dem Stümpfling gereiften Whiskys ist mittel lang und angenehm warm. Im frischen Finish bleiben süß-rauchige Noten in der Kehle und am Gaumen zurück.
Schlichte Weißglasflasche mit Schlierseer Bergen im Hintergrund
Die 0,7-Liter-Flasche der Slyrs Mountain Edition ist mit einem Korken verschlossen und die Form erinnert entfernt an die Form einer Medizinflasche. Die Weißglasflasche trägt eine graue Banderole um den kurzen Flaschenhals und lässt den Whisky bernsteinfarben durchschimmern. Auf der Banderole sind die Worte “Bavarian Whisky Distillery” und “Slyrs – Bavarian Single Malt” gesetzt. In einem weißen Feld steht die Flaschennummer der limitierten Sonderabfüllung.
Das Flaschenlabel ist in verschiedenen Grautönen gestaltet und bildet die Silhouette des Stümpflings und der Schlierseer Berge. Oberhalb ist eine Illustration einer Bergziege gesetzt, die über ein Gebirge springt. In roten Buchstaben ist der Markenname gesetzt. Am unteren Ende des Whiskys steht in Weiß “Mountain Edition” und “Single Malt Whisky”. Laut Aufschrift reift der Whisky in 1501 Metern Höhe.
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