Knob Creek Rye – Roggenwhisky aus dem Hause Jim Beam
Der Knob Creek Rye Whiskey entstammt der Small Batch Bourbon Kollektion von Jim Beam. Der Roggenwhisky wird ausschließlich aus handverlesenen und ausgeflammten Fässern aus frischer amerikanischer Eiche abgefüllt. Knob Creek Rye ist der einzige, dauerhaft vertretene Roggenwhisky in der Small Batch Collection von Jim Beam. Seinen Namen verdankt er im Übrigen einem kleinen Bach, der sich unweit der Brennerei in dem kleinen Ort Clermont im US-Bundesstaat Kentucky befindet.
Tasting Notes – So schmeckt der Knob Creek Small Batch Rye Whiskey
Der Knob Creek Rye hat ein herausragendes Aroma. Es ist bestimmt von der Würzigkeit frischer Kräuter und der dezenten Süße von Vanille. Weitere Nuancen sind grüner Apfel in Verbindung mit Noten aus Roggen, Eiche und Rauch ist. Das Zusammenspiel der würzigen und rauchigen Noten mit den fruchtig-süßen Anklängen erinnert an rauchigen Honig. Nach und nach kristallisieren sich Vanillenoten heraus. Sie runden das würzige Aroma des Rye Whiskeys ab.
Der Straight Rye Whiskey fließt beim Tasting geschmeidig über Zunge und Gaumen. Er entfaltet einen weichen und würzigen Geschmack mit eleganten Anklängen von Eiche. Auf der Zunge hinterlässt der Small Batch eine leichte Schärfe und ein angenehmes Prickeln. Der Würzigkeit folgt eine Komposition aus dezenten Aromen von Roggen, weißem Pfeffer, Zitronenschalen, Vanille und Kiefer. Intensive Aromen aus Eiche und Pfeffer sind gut ausbalanciert.
Im Abgang ist der Knob Creek Rye reichhaltig und lang anhaltend. Er verabschiedet sich mit einer leichten Würze aus Roggen, süßer Vanille und Eiche. Der Abgang hat eine wohlige Wärme, die langsam nachlässt. Insgesamt vermittelt dieser Roggenwhisky einen sehr runden und angenehm weichen Geschmack.
Knob Creek typisches Flaschen- und Labeldesign
Die Versiegelung des Drehverschlusses ist elegant anmutend und schwarz. Auch das eckige Flaschendesign hebt sich von der Masse ab und verleiht dem Rye Whiskey einen besondere Auftritt. Das Design der Flaschenlabels leistet seinen Beitrag zum Erscheinungsbild des Knob Creek.
Auf der Vorderseite des Etiketts stehen der Name „Knob Creek“ und die Sorte des Whiskys. Die weiße Schrift wird nach unten hin immer kleiner, was den Betrachter gekonnt zum Flaschenrand führt. Weitere Angaben sind jene zur Herkunft und zur Herstellung, zum Flascheninhalt (70cl) und zum Alkoholgehalt von 50 Vol.-%.
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